味覺回憶

電影《春嬌與志明》有一場是這樣的：楊千嬅飾演的余春嬌山長水遠，從香港帶來了7仔的叮叮肉醬意粉，給久久沒有吃過港產地道食品的張志明品嚐。銀幕上的張志明吃得津津有味，面露感動的神情。

味覺的回憶是情懷來的，我們對一些食物特別懷念，是因為它連繫了我們一些味覺回憶。吃下的第一口，會回想起曾經的莽撞和美好。就是一點簡單，為食物附加了一重回憶意義。我還記得讀書時，一放學，就會跟同學們跑到7仔，將一盒盒雪櫃內的點心放入微波爐，跟包裝指示按下3或4字，淋上鼓油，加一杯思樂冰，然後再到附近車仔麵檔，拮串燒賣，才回家做功課。那時候，總是希望可以晚點回家，遲些做功課，花更多時間跟友伴相處。

畢業的時候，我們以友誼永固互相祝福，然後各散東西。到了今天，大部分一起成長的舊友，各有新生活。還在聯絡、尚有見面的或許少之又少，但回憶是有發生過的紀念，我們都是這樣長大、又是這樣成長，得到新的朋友，找到新的方向；失去了一些舊友，少吃了一點成長時經常接觸的食物。

不過，偶爾再遇上，還是會讓你會心微笑。前幾天在西九龍中心，拮了一串燒賣後，竟然讓我看到久久未見的糖葱餅，忍不住買了一包，糖葱和椰絲，加上那個透明的箱，讓我想起中學時在學校附近經常見到的糖葱薄餅伯伯。

那時候，見到伯伯在樓梯賣糖葱餅，總是忍不住買一塊，而他總是很用心的包得靚一靚。不消幾分鐘我就會吃得非常論盡，然後雙手甜耶耶⋯⋯

如果香港都會拍一部《我們都是這樣長大的》，糖葱餅和燒賣，將會是難以缺席的重要一角吧  。